2017年02月23日

お料理編

昨日仕込んでおいたカマスを

先ずはお刺身
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塩胡椒してオリーブオイルにんにく風味香草添え
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定番の塩焼き
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カマス三昧
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大変美味しく頂きました。

どれも美味しかったのですが、塩胡椒オリーブオイルにんにく焦がし香草焼添えが一番おいしいと倅が(笑)

かめやまこさんのマネですが上手く行きました。

カマスは料理の素材として色々楽しいですね(^^)

さて、カマスの開き台所干しは明日のお楽しみに(^^)V
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我慢出来ずに・・・パートU

先日釣って食べたカマスの塩焼きとお刺身の美味しさが忘れられず・・・

隙間がないかと・・・

週末はCMドッチャリおまけに当番出勤まで(−−:

アッ!

隙間メ〜ッケ(^^)

そうでした我が家のワンコちゃんの狂犬病6種混合ワクチン接種のため有り余る代休を入れてあったんだっけ(^^)/

司令長官に朝マヅメ・オンリーのしかも獲物はカマスのみ・・・

病院の予約時間には間に合うように帰って来るということで上申書を提出・・・

「必ず時間に間に合うように」と「カマスをしっかり釣ってくること」を条件に許可が下りた。(^^)V

強風が吹き荒れていますので風が収まる明け方出撃・・・

お布団で寝れるので体にも優しい(^^)

司令長官に「何時に起きるの」と聞かれ(午前3時です)

それではzzz・・・お布団でゆっくり寝ていると・・・

明け方、我が家の愛犬に顔を舐められ起こされた(^^)

時計を見るとちょうど午前3時(・・)

びっくり・・・何時もは朝ごはんまで起きてこないのに・・・

時間に間に合うようにと起こしてくれたのかな(^^)

私が起きて支度をしだすと自分の寝床に戻って寝だしました(笑)

美味しいお魚いっぱい釣ってちゃんと時間に戻ってきますよ勿論安全運転で(^^)V

何時ものロマンチック街道を順調に南下

予定通り目的地に

Pポイントにマイアルを止めて支度を整えイザ・・・

流石に平日混んでいないだろうと思っていたら結構混んでました。

空いてるところを探してちょうど人、一人入れそうな隙間が・・・

両隣の先釣者の方にお声をかけてすんなり釣り座を構えられました。

仕掛けをタックルに付けて周りの様子を見ながら第一投・・・

夜明け前から釣れだします。(喜)

釣り人が多いのでお祭りが彼方此方で

私も洗礼を(笑)

しかし皆さん紳士でお互い挨拶しながら、お祭りほどいて(^^)

日があけて40分ほどで朝マヅメは終了・・・

辺りを見回すと見覚えのある防寒着の上着を着ている人が・・・

帽子とヘッドライトも見覚えが・・・

近づいてみると
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やっぱりhazimeさん(^^)V

奇遇にもバッタリ遭遇(笑)

久しぶりのご挨拶をして

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お約束のツーショット(爆)

お互いに頑張りましょうと・・・

後はポツポツト

日が明けてから急にバラシが多くなってきました。

仕掛けを変えたり色々試しますがどうも歯車が噛み合いません。

時計を見るとそろそろ・・・

粘りますがタイムアップ

本日の釣果(^^)V

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こんな感じの26匹

hazimeさんにご挨拶して・・・

ほぼ順調に行程をこなし無事に約束の時間に間に合い予定の病院へ・・・

先ずはトリミングをしてもらい綺麗になったところで予防注射・・・

さて御用が済んで

道具を方付け少し遅いお昼を食べて一休みして

罰ゲーム突入・・・(笑)

今回は???今回も(笑)獲物の数が少ないので楽チンです。(爆)

最大級はやはり40Cm超え

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最大級はお刺身に

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大きいものから順番に塩焼き用、
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お次は
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開いて一夜干し用、


お次はソテー用
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それぞれ目的別に捌いて下ごしらえ

さて一夜干しをしようかと外を見るとなんだか霧雨が・・・

予報では夜半過ぎ迄降らないはずが・・・

予報は変わりませんが雲予測を見ると薄っすらと雨雲が・・・トホホ

さて、どうする俺・・・

風呂場で干すわけにもいかず・・・

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台所で換気扇を回しトレーに展開して30分おきに出てくる水を捨てて・・・

これぞ台所干し(笑)

先ずは塩焼きを

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マイウ〜で御座いました。

さて明日はお刺身にソテーに台所一夜干しを(^^)V

posted by rickey at 14:01| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月19日

我慢出来ずに

久しぶりに週末の外房でアジ釣りをと企んでいたら・・・

なんと春一番が邪魔を・・・

予報通り爆風(涙)

久しぶりにチョイ悪を企んでいたのに・・・

外房は南西の風、風速20m越えで風波で時化模様・・・(−−;

しか〜し風情報を調べると翌朝は北風に変わり半分以下の7mほど・・・

となれば風裏で時化の影響を受けにくい場所を・・・

但し体のことを考えゆっくりお布団で寝て早朝早起きして(ウフフ)

準備をしていると司令長官から「あれ行かないんじゃなかったの」・・・

ドキ・・・

「何釣りに行くの」と聞かれ

「ハイサーフ鮃です。」(キッパリ)

司令長官は「ふ〜ん」と冷たい一言(汗)

あれ・・・

ヤバイ・・・

そうここの処サーフ鮃ではことごとく失敗に終わっている。

色々ご機嫌は取っているのだが・・・ギガヤバイ

どうする俺・・・

今回はボーズだと家に入れてもらえないかも(汗)

そこで考えたサーフ鮃はあまり粘らずに場所移動して別物を狙い・・・

しかし餌は解凍していなかったので疑似餌で狙える魚を・・・

但し早起きに成功したらである。(笑)

真夜中目が覚めた時計を見ると夜半過ぎ・・・まだ早い

二度寝して寝坊したら・・・

考える間もなく爆睡していた。

ふと気が付いて時計を見ると予定の3:00から5分遅れ(^^)

早速支度を整え・・・

イザ・・・

目的地について支度を整え・・・

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風裏になる場所で波は比較的穏やか・・・

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遠くに見える海岸は白波が海岸線を洗っています。

イザ・・・

場所を少しずつ移動しながら・・・

しかしやはり初めての場所・・・

ジグヘッドで根掛を最小限に回避しながら・・・

それでもやはり根掛でジグヘッドロスト・・・

トホホ

海岸には私一人だけと思ったら遠くにアングラーが

そう思ってよそ見しながらまたしても根掛・・・

(;´д`)トホホ

ラインシステム直している内に海岸には私一人だけ(笑)

時間も過ぎそろそろ

サーフ鮃はノーヒット

さて場所移動して次なる獲物を狙いに

南の小さな漁港で疑似餌を使い・・・

釣れました

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姫魳

数は釣れませんでしたが型は大型のみ・・・

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最大は40Cm

皆尺越えの11匹でした(^^)

捌いてみるとすべての個体の胃からはイワシが

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一番大きい奴には2匹も入ってました。

今朝、定番の塩焼きを頂きました。

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目を離している内に、チョット焼き過ぎはご愛敬(笑)

今夜は熟成させたお刺身を(^^)




posted by rickey at 08:18| Comment(10) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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